Для выращивания микрозелени используют органические семена. Получить свежий урожай уже через 10-14 дней после посадки можно несколькими методами выращивания:
Гидропонный метод заключается в выращивании микрозелени без земельного грунта. В таком случае семена получают подкормку из специального раствора, содержащего полный комплекс питательных веществ. Преимуществом такого метода является высокая урожайность, которой удается добиться благодаря направленность всех питательных веществ непосредственно в корневую систему. Это позволяет вырастить микрозелень без тяжелых металлов и нитратов, вредящих организму, и не пересушивать корни растений.
Этот метод довольно непростой и требует приложения немалого труда. Он заключается в насыщении растений питательными элементами путем распыления их на растения с воздуха, используя специальные устройства.
Этот метод заключается в выращивании микрозелени путем применения специальных субстратов: грунта и почвы. Этот метод имеет некоторые недостатки: грунт загрязняет корни растений, поэтому их приходится мыть перед приемом в пищу, что наносит вред нежным росткам микрозелени.
Выращивание микрозелени – довольно несложный процесс. Для её выращивания в домашних условиях без использования грунта необходимо совсем немногое:
Семена содержать массу полезных компонентов, а их развитие обеспечивается водой и углекислым газом, поэтому вырастить микрозелень в домашних условиях не требует много сил.