Правильное хранение семян зимой

Способы хранения семян

Семена овощей хранят двумя способами: открытым и закрытым. Открытый способ подразумевает хранение семян в емкостях, легко пропускающих влагу и воздух, из натуральных тканей, сшитых в несколько слоев. Закрытый способ хранения заключается в хранении семян во влагонепроницаемых 2-слуйных емкостях. Внутренний слой представлен полиэтиленовым вкладышем, наружный – тканевым.

Как хранить семена дома?

Дома семена лучше размещать в пакетиках из бумаги высокой плотности, помещенных в пластиковый сосуд, например, бутылку. Остатки семян после посадки можно хранить в заводских пакетах, тщательно защищенных от попадания внутрь влаги. Пакеты стоит поместить в стеклянную тару, например, банку, с закрытой крышкой. Емкости с семенами лучше хранить в прохладных помещениях.

Сроки сохранения всхожести семян

Эти сроки указываются на этикетках. Длительное хранение снижает сроки восхождения семян. Высокая всхожесть овощей сохраняется при хранении не более:

• разновидности лука, кукуруза и пастернак хранятся 1-2 года;
• шпинат, любисток, кориандр, петрушка, щавель и укроп можно хранить 2-3 года;
• перец сладкий, горох, салат, фенхель и морковь сохраняют максимальную всхожесть до 3-4 лет;
• свёкла, баклажаны, репа и цветная капуста хранятся 3-5 лет;
• редис, брокколи, томаты, белокочанная капуста и редька могут сохранять максимальные свойства всхожести 4-5 лет;
• 4-6 лет хранятся бобовые;
• кабачки, арбузы, семена огурцов, дыни и патиссоны могут дать отличный урожай спустя 6-8 лет хранения.

Несколько правил на заметку

Есть несколько негласных правил для хранения семян:

1. Приобретенные зимой семена стоит положить в холодильник, чтобы от перепада температур в пакете не собрался конденсат.
2. В северных широтах лучше приобретать семена прошлого года, так как короткое лето не дает семенам дозреть, поэтому дозревают они в помещениях.
3. В южных широтах свежие семена перед посадкой стоит прогреть до температуры 30-35 °C.